雨のために延期になった日の予備日です。コバノミツバツツジに絡みついたツルをとり、くずの根っこを掘り起こしました。この根っこは葛粉として加工するらしいのですが、下記のようなことなので無理なはなしです。
「葛の根を、100ｋｇ採ってきて、精製して取れる「葛粉」は2ｋｇぐらいのモノです。しかも、葛は10年ぐらいは育ったモノでなければいけない。電柱ぐらいの太さの地下茎になりますよ。それを水に浸して、何度も何度も晒すのです。」 ネットより引用しました。
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| けっこう力がいるんです |
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| くずの根っこ |
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| つる取りのようす |
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| これの何袋も除去しました |